Udsendt d. 01-07-2020

Bordeaux på lageret lørdag den 4.7 kl. 10-14

Vi holder åbent på lageret på Wiedeveltsvej 2A i Fredensborg lørdag den 4. juli 2020 kl. 10.00 - 14.00, hvor der præsenteres Bordeauxvine bl.a. i nye årgange.

Følgende Bordeauxvine kan smages og sælges til rabatpriser på dagen:

Châteaux Couronneau
Dette meget smukke slot, hvis historie går helt tilbage til det 15. århundrede, har været økologisk/biodynamisk certificeret siden 2001. De godt 38 ha. stejle vinmarker, som er beplantet med Merlot og Sauvinnon Blanc (kun 3 ha.) ligger i 180 meters højde, og jordbunden består af kalk og ler. De meget dynamiske ejere Bénédicte og Christophe Piat har formået at skabe stor anerkendelse for slottet blandt internationale vinkritikere. En pudsighed er, at Clint Eastwoods søn Kyle Eastwood, som er en international jazzmusiker netop har udgivet et album "Songs from the Chateau" med sit band. Samtlige numre er optaget på Coureanneau bl.a. titelnummeret "Moon Over Couronneau".

Bordeaux Blanc 2018 - Pris kr. 80,00 - SPAR 10 kr.
100% Sauvignon - Blanc og Gris. Blomsteragtig duft med grønne æbler, hyld og frisk hø. Citruspræget smag med tørret frugt, abrikos, kandiseret appelsen, god syre og elegant, mineralsk struktur. Druetypisk vin. Kan nydes til skaldyr, fisk og evt. kylling.

Ny årgang - Bordeaux Superieur Fut Rouge 2018 - Pris kr. 80,00 - SPAR 10 kr.
100% Merlot. Mørk rubinrød. Let røget duft med modne mørke bær, krydderi og lakrids og svesker. Saftig, frugtig og let krydret smag med mineralitet og bløde tanniner. Meget anvendelig til de fleste kødretter. Denne ret imponerende vin har modtager et utal af medaljer ved nogle af de mest betydende internationale vinkonkurrencer.

Bordeaux Superieur, Cuvée Pierre de Cartier Fut Rouge 2015 - Pris kr. 110,00 - SPAR 15 kr.
100% Merlot.12 mdr. på nye franske fade. Aromaer af sort frugt blandet med noter af ristet brød. Krydret og kraftfuld. Silkebløde tanniner i en lange eftersmag.

Châteaux Annereaux, Lalande-de Pomerol
Familien Annereaux har boet og produceret vin på Château des Annereaux siden 1450. Slottet, der er blandt de smukkeste og måske også bedste i Pomerols satelitkommune, er placeret i Lalande de Pomerol’s vestlige udkant, hvor de 22 ha. vinmarker nyder godt af en fremragende og særdeles grusholdig geologi. Stenene holder på varmen, der lagres dagen i gennem, og hjælper druerne til det lille ”ekstra” i modenhed. Det store grusindhold sikrer perfekt dræning, og tvinger rødderne til at søge dybt ned for at sikre vand og næring. Det giver samtidig vinen mulighed for udtrykke sit unikke ”terroir” optimalt. Siden Dominique Hessel overtog slottet i 2004 er der arbejdet økologisk Slottet blev økologisk certificeret i 2010. Sønnen Benjamin (billedet) har nu overtaget ledelsen.

Nyhed - Les Annereaux Bordeaux 2019 - Pris kr. 75,00 - SPAR 10 kr.
91% Merlot, 9% Petit Verdot. 14,5% alk. Smuk brilliant rubinrød. Frugtig næse med kirsebær og Rund og blød smag med saftighed og ”frugtsødme”. Lækker cuvée der kan ledsage de fleste retter men også nydes alene.

Ny årgang - Châteaux Annereaux, Lalande-de Pomerol 2016 - Pris kr. 140,00 - SPAR 20 kr.
65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon. Lidt røget, krydret duft med moden frugt – solbær og figen. ”Kødfuld” frugt men også elegant vin med kirsebær, blomme, lidt fadkarakter og bløde tanniner. Meget lang eftersmag. Til de kraftigere retter med rødt kød, and, lam og vildt.

Château Dudon Sauterne, Bordeaux..
Ch. Dudon, der er beliggende tæt ved Barsac, er oprindeligt fra 1655, hvor Bernard Dudon de Boynet og hans søn ejede slottet. I årene, der er gået siden, har der været mange forskellige ejere, og ejendommen har såmænd også stået tom i en periode på ca. 60 år fra 1936. Siden 1988 har Evelyne og Michel Allien genskabt de smukke historiske bygninger samt vinmarkerne, som er 100% økologiske. I 2006 blev Château Dudon tildelt sølv af Best of Oenotourism i “Great Wine World Capitals”. Der er ca. 12 ha. vinmarker, hvorpå der dyrkes de klassiske Sauterne-druer Semillon, Sauvignon Blanc og Muscatelle.

Ny årgang - Gallien de Dudon Sauterne, Bordeaux ½ liter - Pris kr. 85,00 - SPAR 10 kr..
85 % Semillon. 15 % Sauvignon. 13,4% alk Sukker.132,7 g/l. Klar gyldengul. Eksotiskduft med fersken, mango og litchi. I den sødmefulde og let krydrede smag findes tørret abrikos, vanille, ingefær og kanel. Forfriskende vin der vil stå sig godt med foie gras, kalvebrisler samt desserter med kage, is, marengs eller mandler. Prøv den til jordbær med sukker og fløde.

Vinene kan bestilles også bestilles via www.emilievin.dk/Vinvælger/Bordeaux indtil 6.7.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: olesoe@mail.dk.

Nyhedsbrevet kan afbestilles ved mail til olesoe@mail.dk.


Med venlig hilsen,
Ole Sørensen

Send dette nyhedsbrev til en ven
Modtager e-mail
Din e-mail