Graves og Pineau på lageret 4.5. 2024 - 10-14
Vi holder åbent på lageret Wiedeveltsvej 2A i Fredensborg på lørdag den 4. maj 2024 kl. 10.00 - 14.00.
Bordeaux er helt sikkert en af Verdens mest berømte vinregioner og har været pejlemærke for mange producenter. I denne uge er der tilbud på nogle lækre vine fra området. De kan smages på lørdag på lageret og sælges naturligvis til rabatpriser.
Château l’Hospital, Graves Blanc 2023 - kr. 125,00, SPAR 15,- kr.
65% Sauvignon Blanc, 35% Semillon. Udbytte 35 hl/ha. 13,5% alkohol. Restsukker 1,5 g/liter. Gæring i tank og barriques (30% nye). Gullig. Frisk duft med citrus og ristede noter. Kompleks let fedmefuld, krydret smag med citrus, blomst og eksotisk frugt. Meget lang 0aromatisk og vedholdende finish. Typisk hvid Graves, hvor man får meget for pengene. Ud over fisk og skaldyr kan denne vin også nydes til charcuterie, kylling og kalvekød.
Château l’Hospital, La Dame de l’Hospital 2020 - kr. 85,00, SPAR 10,- kr.
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. 47 hl/ha. 14,2% alk. Druerne sorteres, afstilkes og gæres i rustfri ståltanke i ca. 3 uger. 20% af vinen lagres i tønder, 80% i rustfri stålbeholdere for at bevare frugten. Granatrød. Duft med modne mørke bær og en let krydret frugt. Meget saftig og silkeblød frugtdreven smag med touch af krydderi. Lang finish med bløde tanniner. Til svinekød, middelhavsretter og milde oste.
Château l’Hospital, Graves Rouge 2020 - kr. 125,00, SPAR 15,- kr.
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 5% Petit-Verdot. 41 hl/ha Druerne sorteres, afstilkes og gæres i betonkar i ca. 3 uger. Druesorterne lagres separat i 12 mdr. i 300 liter egefade. 30% fornyes hvert år. Rubinrød. Fin og kompleks næse med noter af moden frugt. I den saftige smag findes moden frugt og raffinerede tanniner giver struktur og fylde. Fin længde.
Château Haut Saint Vincent, Graves Rouge 2019 - kr. 90,00, SPAR 10,- kr.
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. Udbytte 38 hl/ha. 14% alkohol. Restsukker 1,5 g/liter. Druerne sorteres og afstilkes. Gæring i rustfri stål. 30% lagres på barrique resten på stål. Dyb rubinrød farve, duft af moden frugt og lidt tobak. Kraftfuld og saftig vin med moden frugt. Den er velegnet til såvel chacuterie som de fleste kødretter. GULD ved 70 Millions de Dégustateurs, BRONZE ved Concours Vins de Bordeaux Aquitaine 2020
Pineau de Charantes
Guy Pinard et Fils – Cognac, Frankrig (økologisk):
3 generationer af Pinard-familien har siden 1969 fremstillet økologisk Cognac, Pineau des Charentes og druesaft på den 300 år gamle Domaine de la Tour Vert i Fins Bois-regionen i Cognacdistriktet. I dag er det mor og søn Chantal og Jean-Baptistes Chantal, der står for produktionen. Vi har valgt at tage deres hvide Pineau des Charantes hjem. Pineau des Charentes opstod ved et tilfælde i 1500-tallet, da en cognacproducent kom til at fylde frisk druemost på et fad, han troede var tomt, men som indeholdt cognac. Han lod fadet være, og blandingen udviklede sig til en fin og let sødmefuld drik.
Pineau de Charantes Blanc - kr. 135,00, SPAR 20,- kr.
Ugni Blanc, Colombard. 17% alk. Blanding af 70% Cognag Eau de Vie og druesaft. Lagret min. 5 år på egefade. Strågul. Intens duft med kvæde, hvid frugt og oxidation i duften. Frisk, sødmefuld og frugtig smag, hvor alhoholen fornemmes. Som aperitif til foir gras og blåskimmelost. Servers mellem 6 og 8 grader.
Levering er gratis i Storkøbenhavn og Nordsjælland ved køb af mindst 6 flasker - gerne assorteret:
Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger/ Bordeaux eller Søde Vine. Man kan også bestille via mail til info@emilievin.dk indtil mandag den 6.5.24.
Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: info@emilievin.dk
Fredensborg Vin Festival 2024
Fredensborg Vin Festival 2024 afholdes lørdag den 26. oktober kl. 12.00 - 16.00 i Restauranten Fredensborghusene Bakkedraget 43 3480 Fredensborg.
Emilie Vin på Helsingør Vinfestival 2023
Tak til alle som besøgte vores stand på årets vinfestival i Helsingør, og var med til at gøre det til en fantastisk dag.
Fredensborg Slotsmarked 2023
Tak til alle, som besøgte Emilie Vins stand på Fredensborg Slotsmarked 2023 og var med til at gøre det til en fantastisk dag.
Emilie Vin på Rhônefestivalen 2023
Tak til alle, som besøgte Emilie Vins stand på Rhônefestivalen 2023 og var med til at gøre det til en fantastisk dag.
Winemakers evening i Country Market
Tak til alle som deltog ved smagningen af vine fra Weingut Zähringer hos i Country Marketog gjorde det til en fantastisk aften.
Emilie Vin på Slagelse Vinfestival
Tak til alle, som besøgte Emilie Vins stand på Slagelse Vinfestival 2024 og var med til at gøre det til en fantastisk dag.
Vinarrangementer
Emilie Vin afholder gerne vin-
smagninger i virksomhe-
der, vinklub-
ber, forenin-
ger og hos private.
Der er masser af muligheder for emner, men "vin-økologi" og biodynamik, som beskrevet og udviklet af Rudolf Steiner og Maria Thun vil blive et tema ved et sådant arrangement.
Dette bliver selvfølgelig eksemplificeret ved smagning af et antal vine af meget høj kvalitet, som er fremstillet ifølge disse regler.
Arrangementer er bl.a afholdt hos:
TopDanmark, Prosa, Aller Tryk, Realkredit Danmark, Nordkystens Revision, Netcompany Vinklub, Nordea Vinklub, Asminderød Skole, If Vinklub, SKAT, Koncern Service, Rambøll Vinklub, CNISF, Helsingør Roklub, Rotary Græsted, Club Vin Maritime, CSC, DR Vinklub, Foreningen til Vinens Fremme, Odinsvejens Andelsboligforening, Rold Storkro Vinklub, Axis Mundi Studie, Center for ledelse, PROSA, HP Vinklub, Hofor Vinklub, 3share, 3BRAIN, Coloplast, Nivå Vinklub, Weibel, Nordea, IDA, Rotary, Blixen Klub, Forca, Nivå Vinklub, Værløse Vinvenner, ATP, KAB, Silicom, Willis Towers Watson, Nordea Core Development, Rungsted Gymnasium, Kastrup Tårnby Vinklub og CSIS.
Emilie Vin, Kovangen 610 - 3480 Fredensborg - Tlf. 21446353 - olesoe@mail.dk
Matsu på Youtube
Se Raúl Acha fortælle om de 3 fantastiske vine fra Matsu: El Picaro, El Recio og El Veijo.
|
Vanille fra Uganda er igen på lager
En af vores gode venner kommer ret tit i Uganda, hvorfra han via sit firma hjemtager en hel del forholdsvis store vanil-
lestænger af enorm høj kvalitet.
Vaniljen er importeret direkte fra 2 små meget engagerede farmere i vest Uganda.
Prisen er kun 25 kr. pr stang, som vejer mindst 4 gram og leveres i glas. Holdbarheden er mindst 1 år.
Overskuddet går til betaling af skolepenge og hospitalsregninger for fattige i Uganda.
Bestil via www.emilievin.dk - Vinvælger - Uganda, Vanille eller ved mail til info@emilievin.dk
Winemakers evening i Café og Vinbar Zætteberg
Tak til alle som deltog ved smagningen af vine fra Weingut Zähringer hos Zætteberg og gjorde det til en fantastisk aften.
Winemakers Dinner med Grgich i Madkollektivet
Tak til alle som deltog i vinmiddagen og gjorde det til en mindeværdig aften.
Château Annereaux på Youtube
Se et lille kilp om, hvordan der arbejdes hos økologiske Château Annereaux i Lalande-de-Pomerol. Ejeren Benjamin Hessel viser rundt.
GT-S 2016 på Youtube
Ann Ver-
meersch
og Sebastien Barbara præsenterer GT-S 2016
Emilie Vin og den nye persondatalov
Fra den 25. maj 2018 vil hele Europa have en ny fælles lov om behandling af persondata. Formålet med den er at styrke beskyttelsen af enkeltpersoners personlige oplysninger.
Som modtager af Emilie Vins nyhedsbrev har du i sin tid tilmeldt dig som gratis abonnent og dermed givet os din mailadresse.
Med denne mail bekræfter vi, at du til enhver tid kan bede om ændring eller sletning af din adresse i vores database. Det kan ske ved at maile til olesoe@mail.dk.
Vi kan samtidig bekræfte, at vores adresser i Emilie Vins database altid siden 2004 kun har været benyttet til udsendelse af nyhedsbrevet og aldrig har været solgt eller videregivet til andre formål. Samme politik vil blive gennemført også i fremtiden.
De personlige data, du indtaster ved bestilling af varer på www.emilievin.dk, bruges udelukkende til ordrehåndtering. For at gennemføre en bestilling hos Emilie Vin via hjemmesiden, skal du lade dig registrere med følgende personlige oplysninger, som er nødvendige oplysninger for at kunne ekspedere din bestilling:
Navn og evt. firmanavn
Adresse
Telefonnummer
Email-adresse
Der registreres ingen personfølsomme oplysninger.
Vi opbevarer og transmitterer ikke kundeoplysninger krypteret.
Oplysningerne videregives ikke til tredjemand og benyttes ikke til markedsføringsformål med mindre du aktivt har givet tilladelse hertil.
Dine personlige oplysninger opbevares så længe det er nødvendigt og iht. lovgivningen og de slettes, når de ikke længere er nødvendige. Perioden afhænger af karakteren af oplysningen og baggrunden for opbevaring. Det er derfor ikke muligt at angive en generel tidsramme for, hvornår informationer slettes.
Det er lovpligtigt at dine personlige data opbevares sikkert og fortroligt. Derfor sætter vi netop en stor ære i at kunne gøre dette, hvilket betyder, at du altid kan vide dig sikker på, at vi opbevarer disse data med den allerstørste sikkerhedsforanstaltning.
Emilie Vins hjemmeside og emails kan indeholde links til eksterne hjemmesider, der har relevans for Emilie Vins kunder. Ved klik på disse links, har Emilie Vin ikke længere kontrol over den fremmede hjemmesides funktion, hvorfor Emilie Vin ikke kan holdes ansvarlig for, at disse hjemmesider overholder persondataloven. Emilie Vin opfordrer derfor til, at man læser afsnittet om sikkerhed og persondata på disse eksterne websites.
Dataansvarlig: Ole Sørensen
Hvis du vil vide mere om, hvordan vi opbevarer dine oplysninger, er du velkommen til at kontakte os.
Fødevarestyrelsen - kontrolrapport
Klik på logoet og skriv Emilie Vin i søgefeltet.
Sundhedsstyrelsen - detailsalg af og alkohol
Vi må kun sælge drikke med over 16,5% alkohol til personer over 18 år. Hvis vi er i tvivl om din alder, kan vi forlange, at du fremsender kopi af billed-ID. Vi har valgt ikke at skelne mellem drikke under hhv. over 16,5%.
|
